本書從農(nóng)產(chǎn)品與食品國際貿(mào)易的基本范疇出發(fā)，在概括性闡釋農(nóng)產(chǎn)品與食品國際貿(mào)易相關(guān)理論基礎(chǔ)上，著重介紹農(nóng)產(chǎn)品與食品國際貿(mào)易的政策和實務(wù)。政策部分包括農(nóng)產(chǎn)品與食品國際貿(mào)易壁壘、區(qū)域合作與爭端、中國的農(nóng)產(chǎn)品與食品國際貿(mào)易等內(nèi)容；實務(wù)部分刻畫農(nóng)產(chǎn)品與食品國際貿(mào)易的合同訂立與履行、商品條件、物流運輸、貨款收付等，并新增了農(nóng)產(chǎn)品與食品期貨貿(mào)易、跨境電子商務(wù)等新內(nèi)容。