本書主要介紹了雞尾酒調(diào)制的基礎(chǔ)知識(shí)，雞尾酒調(diào)制的各類基酒的分類、特點(diǎn)和品名，以及對(duì)雞尾酒的分類、調(diào)制方法、裝飾、操作動(dòng)作和標(biāo)準(zhǔn)要求等均進(jìn)行了系統(tǒng)、詳細(xì)地介紹，調(diào)制方法簡單實(shí)用，容易上手。