引言

人類有朝一日了解時(shí)空穿行的秘密，神秘博士的垃圾桶成為現(xiàn)實(shí)，這有可能會(huì)發(fā)生在我的孫輩或?qū)O輩的孫輩生活的時(shí)代。我不知道22世紀(jì)的科技將會(huì)呈現(xiàn)怎樣的形態(tài)，或許像這樣的紙質(zhì)書籍會(huì)不復(fù)存在，讀者只要選擇一個(gè)標(biāo)題，然后用某種方式與該標(biāo)題鏈接起來(lái)，全文就會(huì)從天而降，植入他們的意識(shí)之中，以備不時(shí)之需。不過(guò)就個(gè)人而言，我還是喜歡翻閱紙質(zhì)書頁(yè)。

不管未來(lái)如何撲朔迷離，我們至少對(duì)自己的過(guò)去還是要有所了解。本書即為一本指導(dǎo)中世紀(jì)英格蘭參觀者行為準(zhǔn)則的便捷手冊(cè)：務(wù)必彬彬有禮，不要喝當(dāng)?shù)氐乃�，�?wù)必穿著兔毛衣裝，別指望用叉子就餐，諸如此類，不一而足。在中世紀(jì)的英格蘭，沒(méi)有GPS衛(wèi)星導(dǎo)航，甚至連路標(biāo)也沒(méi)有，你該何去何從呢？究竟在何處可以大快朵頤？會(huì)端上來(lái)什么樣的食物？味道如何呢？一旦遇上王室成員，該怎么辦？身體不適，該去找誰(shuí)呢？可以投宿何處？晚上去市鎮(zhèn)，該穿什么樣的衣服？

沒(méi)有社交媒體，沒(méi)有語(yǔ)音電話，沒(méi)有無(wú)線網(wǎng)絡(luò)，怎樣與親朋好友溝通聯(lián)系呢？至關(guān)重要的是，沒(méi)有信用卡和借記卡，沒(méi)有分行，甚至連銀行這一概念都沒(méi)有產(chǎn)生，怎樣才能搞到錢用呢？

你不會(huì)有什么親戚：他們那時(shí)尚未出生。不過(guò)，如果能認(rèn)出來(lái)的話，你肯定有那時(shí)健在的先祖。

所有這些問(wèn)題及更多問(wèn)題的答案，你將在本書中一一找到。本書的版式方便用戶閱讀，你在中世紀(jì)英格蘭穿行之旅時(shí)，可以隨身攜帶。

勞動(dòng)場(chǎng)景

中世紀(jì)的英格蘭是一個(gè)農(nóng)耕國(guó)。造訪的季節(jié)不同，景色會(huì)大不一樣。1066年，在黑斯廷斯戰(zhàn)役中，征服者威廉一世打敗了盎格魯 - 撒克遜人的最后一位國(guó)王哈羅德二世。他發(fā)現(xiàn)英格蘭是一塊富庶之地，這也是他夢(mèng)寐以求要成為英格蘭國(guó)王的主要原因。此處散布著為數(shù)不多的幾處集鎮(zhèn)，村莊和農(nóng)舍星羅棋布，每個(gè)莊園都實(shí)行三圃制，輪流種植莊稼。這就意味著耕地會(huì)被一分為三：根據(jù)土地類型以及當(dāng)?shù)貧夂颍�一塊種小麥、大麥、燕麥或黑麥；一塊用于種豌豆和別的豆類，這有助于恢復(fù)土壤的養(yǎng)分；第三塊閑置在那兒，放牧牲畜，從而給土地增肥。每年土地都被輪流使用，以使所有的土壤保持肥沃。這些地塊被分隔成帶狀，不管田地肥沃還是貧瘠，村民人人皆有份兒。大多數(shù)房子都帶有院子，他們?cè)谧约以鹤臃N植洋蔥、卷心菜、韭菜以及香草等。每個(gè)村都有公共用地，村民在此放牧。通常每個(gè)村還有一個(gè)果園，里面種滿了蘋果樹、梨子樹、李子樹以及櫻桃樹。果園里擺放了蜂箱，讓蜜蜂給花授粉，從而確保水果豐收，并可以釀造蜂蜜，蜂蜜是窮人唯一的甜料。村子一般還有幾塊林地，林地為人們建房、生火提供木料，秋天時(shí)也可為村民產(chǎn)出免費(fèi)的堅(jiān)果、漿果及豬飼料。

※你知道嗎？

豬飼料權(quán)賦予當(dāng)?shù)厝诉@樣的法律權(quán)限：他們的豬可以在樹林里東游西逛，隨意吞吃橡子等堅(jiān)果，到11月一壯實(shí)就好屠宰。

不打仗的時(shí)候，征服者威廉一世喜歡獵殺野豬、鹿、狼自?shī)�。為了盡情捕殺獵物，他設(shè)立了森林。別把森林和樹林混為一談。森林乃是專供皇室打獵之場(chǎng)所，通常廣袤遼遠(yuǎn)，包括荒野、樹林、灌木叢、林中空地，以及獵物所需要的各種各樣的棲息地。要維護(hù)好森林的生態(tài)景觀，從而讓捕獵者毫無(wú)阻礙地跟蹤、追捕看中的獵物。有時(shí)候，威廉一世會(huì)下令清除森林中的村莊，或是對(duì)還生活在該區(qū)域的所有人實(shí)施嚴(yán)苛的《森林法》。這項(xiàng)法令會(huì)讓普通民眾深惡痛絕，因?yàn)樗�使得民眾搞不到免費(fèi)的柴火，也不能捕獵鹿、野兔以及被新放入森林的兔子作為自己免費(fèi)的盤中珍饈。民眾僅僅攜帶弓箭進(jìn)入森林，處罰就可能包括挑腳筋、剁手、割耳。

國(guó)王約翰無(wú)視英格蘭法律，玩弄手腕，欺壓民眾，為了限制他，1215年制定大憲章時(shí)，專門制定了另一項(xiàng)小章程以應(yīng)對(duì)《森林法》，這一章程允許貴族進(jìn)入部分皇家獵場(chǎng)，但普通民眾卻獲益甚微，他們會(huì)因捕獲一只斑鳩供周日晚宴而致殘。

1300年，英格蘭人口數(shù)量達(dá)到中世紀(jì)的最高值。要養(yǎng)活這么多人口就意味著有些村子得把三圃制改為二圃制，因?yàn)槊坑�畝土地都要用于生產(chǎn)糧食，這樣，就沒(méi)有土地可以閑置下來(lái)了。不過(guò)，這只是權(quán)宜之計(jì)，因?yàn)椴皇┓�，也沒(méi)時(shí)間休養(yǎng)生息的話，土壤就會(huì)越來(lái)越貧瘠，產(chǎn)量也會(huì)越來(lái)越低。

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