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酥頭令:淮揚風味

酥頭令:淮揚風味

定  價:68 元

        

  • 作者:徐永清
  • 出版時間:2026/1/16
  • ISBN:9787305292521
  • 出 版 社:南京大學出版社
  • 中圖法分類:I267 
  • 頁碼:332
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:32開
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讀者對象:大眾閱讀

《酥頭令:好食者說》是作者的第三本散文集,共分三輯:第一輯:揚州好,尋得湯美味主要記錄淮揚美食;第二輯:饕餮饗宴八方客,主要記錄全國各地美食;第三輯:人間有味是清歡,主要記錄與美食有關(guān)的溫馨往事。書中既有故鄉(xiāng)雅致的淮揚菜,又有麻辣的川味,有豪放的西北菜肴,亦有精致的南國美味;既有國宴佳肴,傳世名菜;又有街頭小吃,百姓美味;還有清新的果蔬,腴美的魚肉,更有人間別樣的滋味。在介紹美食的同時,也融入了對生活的感悟,文章極具時代氣息和人文精神,作品文筆流暢優(yōu)美,適合大眾閱讀。
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