《青海蠶豆產(chǎn)業(yè)理論與實(shí)踐》系統(tǒng)闡述了作者帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在新時期推動青海蠶豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新思路、在遺傳育種、耕作栽培、食品加工各領(lǐng)域的應(yīng)用基礎(chǔ)理論成果以及產(chǎn)業(yè)在各領(lǐng)域取得的實(shí)踐成果，不斷為實(shí)現(xiàn)蠶豆產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展提供了支撐。書稿共五章，第一章青海蠶豆產(chǎn)業(yè)地位與發(fā)展；第二章青海蠶豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展理論；第三章青海蠶豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)踐；第四章新時代青海蠶豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路與建議；第五章青海蠶豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景分析與影響力。