本書為國家博物館常設(shè)展覽的英文圖錄之一種，共分為“食自八方”“茶韻酒香”“琳瑯美器”“鼎中之變”“禮始飲食”五個單元，精選文物百余件(套)，從食材、器具、技藝、禮儀等不同角度出發(fā)，全面呈現(xiàn)中國古代飲食文化的歷史變遷，真實(shí)刻畫古代勞動人民充滿煙火氣息的日常生活，深刻表達(dá)中華民族對豐衣足食的美好生活的憧憬和信心。