本書(shū)重點(diǎn)圍繞食品安全及其合規(guī)管理。食品安全關(guān)乎公眾健康與社會(huì)穩(wěn)定，是企業(yè)生存發(fā)展的生命線。該書(shū)從合規(guī)管理的重要性切入，深入剖析食品安全對(duì)保障公眾健康、維護(hù)企業(yè)利益、促進(jìn)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展及履行社會(huì)責(zé)任的深遠(yuǎn)意義，通過(guò)解析《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，結(jié)合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，為食品行業(yè)從業(yè)者和管理者構(gòu)建合規(guī)管理的法律與標(biāo)準(zhǔn)框架。