該書是《新時(shí)代涼山鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興書系》之一。雞選種及雜交利用實(shí)用技術(shù)、雞繁殖技術(shù)以及加工實(shí)用技術(shù)等方面逐一介紹。是一部科學(xué)性強(qiáng)，實(shí)用性強(qiáng)的科普圖書。