書中的菜以四季為主題，各有側(cè)重，分別為春季的茶宴、夏季的荷宴、秋季的桂宴、冬季的梅宴，涉及“冷菜、熱菜、點心”各個品類，反映了省人民大會堂餐飲團(tuán)隊階段性研發(fā)成果，是他們主動對標(biāo)對表，落實總書記“大會堂是浙江省的窗口和形象”的自覺責(zé)任，也是餐飲界奮力打造“浙菜香天下”的直接行動。