本套書是《漁獵文明》系列的科普叢書，包括《捕撈》《淡水養(yǎng)殖》《海水養(yǎng)殖》《加工》4冊。其中，《捕撈》一冊主要從漁業(yè)捕撈的角度介紹了漁業(yè)文明，書中精選了刺網(wǎng)捕撈、敷網(wǎng)捕撈、釣具捕撈、張網(wǎng)捕撈、陷阱捕撈、地拉網(wǎng)捕撈、拖網(wǎng)捕撈、抄網(wǎng)捕撈、籠壺捕撈、圍網(wǎng)捕撈、掩網(wǎng)捕撈、耙刺捕撈、光誘漁法、鸕鶿捕魚和瞄準(zhǔn)捕撈等15類65種具有代表性的漁業(yè)捕撈方法，并對重點(diǎn)內(nèi)容配以細(xì)致的線條圖，從歷史、捕撈對象、漁場、漁船、漁具、漁法等角度深入淺出地普及魚、蝦、蟹、貝等有關(guān)的捕撈文化知識。