本書(shū)從全生命周期角度切入，分析了各年齡階段人群所面臨的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題以及營(yíng)養(yǎng)公平的現(xiàn)狀，特別是母嬰、兒童青少年和老年人等重點(diǎn)群體，著重強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的雙重風(fēng)險(xiǎn)并存的局面，并介紹了國(guó)家為解決營(yíng)養(yǎng)健康問(wèn)題已經(jīng)推行的政策，以及其這些政策實(shí)施的卓越成效與局限性。最后，本書(shū)列舉了一些全球針對(duì)營(yíng)養(yǎng)不平等問(wèn)題的政策嘗試，并結(jié)合國(guó)內(nèi)外先進(jìn)實(shí)踐，提出一些將促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)公平與共同富裕相融合的政策建議。