本教材介紹了飯店服務心理學基礎知識，詳細闡述了前廳服務心理分析與待客策略、客房服務心理分析與待客策略、餐廳服務心理分析與待客策略，講解了飯店顧客投訴心理及處理策略，并介紹了飯店服務人員心理健康管理的有效方法。