本書以中國航協(xié)編制的《民航客艙乘務(wù)員職業(yè)形象規(guī)范》為標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)學(xué)生觀禮的眼睛，思禮的大腦，有禮的內(nèi)心，讓禮儀的種子在學(xué)生心中生根發(fā)芽，培養(yǎng)應(yīng)用型和創(chuàng)新型人才。圍繞“品格素養(yǎng)”“專業(yè)能力”“通用能力”三個(gè)維度，培養(yǎng)學(xué)生具備“戰(zhàn)略層面”“戰(zhàn)術(shù)層面”“表達(dá)層面”“實(shí)踐層面”4個(gè)層面的12種能力。本書課程體系以講、學(xué)、測、練、評組成課內(nèi)外一體化學(xué)習(xí)閉環(huán)。