本書共分為7章，共114個實驗項目。包括化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識、化學(xué)實驗基本操作技術(shù)、化學(xué)實驗常用儀器、基礎(chǔ)實驗、綜合性實驗、設(shè)計性實驗和研究性實驗。更新了一些實驗內(nèi)容和方法；增加了實驗安全教育內(nèi)容及綠色化學(xué)模塊，秉承綠色環(huán)保理念；加大了綜合性、設(shè)計性和研究性實驗項目的比例，與農(nóng)科專業(yè)結(jié)合更加緊密；部分實驗項目和基本操作配有操作視頻。