《采購與供應管理》是一本面向職業(yè)教育領域的專業(yè)教材。本書基于采購業(yè)務的工作過程設計內容，采用項目導向、任務驅動的教學理念，結合豐富的案例和實用的表單，旨在培養(yǎng)學生的職業(yè)能力和實踐操作技能。全書系統(tǒng)地介紹了采購與供應管理的基礎理論、核心技能與最新實踐成果，共分為七個項目，內容涵蓋采購與采購管理認知、需求分析與預測、采購計劃的制訂與預算、供應商開發(fā)與管理、采購談判、采購成本管理、采購績效評估等關鍵領域，每一項目都圍繞核心概念展開，結合國內外經典案例，深入淺出地解析了采購與供應管理活動的內在邏輯與外在表現，構建出一個全面、立體的知識體系。