本書論述了材料相變的原理和材料熱力學(xué)的基礎(chǔ)理論，全面介紹了各種無機(jī)、有機(jī)、金屬和其他復(fù)合相變儲(chǔ)能材料的成分、物理和化學(xué)性質(zhì)、儲(chǔ)熱性能及其對(duì)容器的腐蝕與防護(hù)；同時(shí)論述了相變儲(chǔ)能技術(shù)的原理、特點(diǎn)和研究范圍，相變過程傳熱理論，相變傳熱的數(shù)值分析，儲(chǔ)能換熱設(shè)備及絕熱技術(shù)的設(shè)計(jì)計(jì)算基礎(chǔ)和試驗(yàn)方法。本書還比較詳細(xì)地介紹了相變儲(chǔ)能技術(shù)在電力調(diào)峰、新能源、工業(yè)和建筑節(jié)能及在家用電器工業(yè)上的工程應(yīng)用的原理、方法和實(shí)例，既具有深入的理論，又具有實(shí)用的相變材料研制和儲(chǔ)能裝置設(shè)計(jì)計(jì)算方法。