本書題材不僅涵蓋傳統(tǒng)教材中的前臺，客房，餐飲，康樂，商務中心，收銀，還包括了室內(nèi)外指路，旅游推薦，求職與面試，問題與投訴處理，市場與營銷。全書包含20單元，每一單元分為學習目標、學前預備、聽力、語法重點、活動練習、補充詞匯與短語、聽力原文、補充閱讀7個部分，并依據(jù)不同的主題配有相應的填空，簡答，翻譯等練習題型。