本書主要介紹福鼎白茶。陸羽在《茶經(jīng)》里引用隋《永嘉圖經(jīng)》說：永嘉縣東三百里有白茶山。白茶山就是太姥山。說明早在隋唐，白茶就已出現(xiàn)。

福鼎市位于福建省東北部、和浙江交界的東海之濱。地勢(shì)西北高，東南低，除濱海一帶有少數(shù)的低山、平地外，大多海拔在500-800米，乃至1000米以上。大部分土壤，適合茶樹生長(zhǎng)。

福鼎白茶是福建寧德市福鼎特產(chǎn)，是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

清代、民國(guó)時(shí)期，白茶出口歐美，英國(guó)貴族泡紅茶時(shí)以放入幾根白茶，來顯示其珍貴。

白茶按原料及加工工藝的不同分白毫銀針、白牡丹、新工藝白茶等。

本書采用文字和圖片相結(jié)合的方式，介紹白茶相關(guān)知識(shí)。文筆生動(dòng)，形象好讀。