本書分為兩篇：單元操作篇和實訓(xùn)安全篇。單元操作篇設(shè)計了10個模塊，主要內(nèi)容為流體輸送單元操作、傳熱單元操作、精餾單元操作、吸收-解吸單元操作、干燥單元操作、萃取單元操作、蒸發(fā)單元操作、釜式反應(yīng)器單元操作、CO中低溫變換單元操作、化工儀表單元操作等。實訓(xùn)安全篇闡述了預(yù)防和處置事故的措施。