本書首先簡單介紹實驗誤差與數(shù)據(jù)處理方法，實驗內容包括材料工程基礎的流體力學實驗、熱工基礎實驗、燃燒實驗、單元操作實驗和綜合實驗共37個實驗，使學生掌握材料工程基礎實驗的基本方法和基本技能；加深對材料工程基礎理論的理解；培養(yǎng)學生嚴肅認真的科學工作作風，以及分析問題和解決問題的能力。每個實驗后面都附思考題，以幫助學生掌握重點內容，鞏固所學知識。
可作為材料專業(yè)的本�？茖W生的實驗課程教材，也可供材料專業(yè)的教師和研究生以及科研人員參考。
廖其龍、呂淑珍、張禮華編著的《材料工程基礎實驗》內容包括材料工程基礎的37個實驗，其目的在于使學生掌握材料工程基礎實驗的基本方法和基本技能；驗證材料工程基礎的理論，加深對材料工程基礎理論的理解；培養(yǎng)學生嚴肅認真的科學工作作風，以及分析問題和解決問題的能力。每個實驗后面都附思考題，以幫助學生掌握重點內容，鞏固所學知識，培養(yǎng)歸納總結、綜合分析問題和解決問題的能力。供工科院校有關專業(yè)學生、研究生作為實驗教學用書，亦可供從事材料工程實驗的人員參考。
第一章 實驗誤差與數(shù)據(jù)處理方法
第二章 流體力學實驗
實驗1 流體黏度的測定
實驗2 流體靜力學基本方程式
實驗3 伯努利方程實驗
實驗4 流速與流量測量
實驗5 雷諾實驗
實驗6 管道沿程阻力
實驗7 管道湍流速度分布和局部阻力系數(shù)測定
實驗8 繞圓柱體壓力分布
實驗9 平板附面層速度分布
實驗10 附面層對繞流物體阻力的影響
實驗11 煙風洞中流體可視化演示
實驗12 風機性能測定
實驗13 離心泵
第一章 實驗誤差與數(shù)據(jù)處理方法
第二章 流體力學實驗
實驗1 流體黏度的測定
實驗2 流體靜力學基本方程式
實驗3 伯努利方程實驗
實驗4 流速與流量測量
實驗5 雷諾實驗
實驗6 管道沿程阻力
實驗7 管道湍流速度分布和局部阻力系數(shù)測定
實驗8 繞圓柱體壓力分布
實驗9 平板附面層速度分布
實驗10 附面層對繞流物體阻力的影響
實驗11 煙風洞中流體可視化演示
實驗12 風機性能測定
實驗13 離心泵
第三章 熱工基礎實驗
實驗14 材料熱導率實驗
（Ⅰ）穩(wěn)態(tài)平板法測定非金屬固體材料熱導率
（Ⅱ）圓球法測固體材料熱導率
（Ⅲ）正常情況法測絕熱材料的熱擴散率
（Ⅳ）常功率平面熱源法測材料的熱擴散率及熱導率
實驗15 流體傳熱系數(shù)測定實驗
（Ⅰ）空氣橫掠單圓管傳熱系數(shù)的測定
（Ⅱ）空氣自由流動傳熱系數(shù)的測定
（Ⅲ）蒸氣沿豎壁凝結時傳熱系數(shù)的測定
（Ⅳ）水蒸氣冷凝時傳熱系數(shù)測定實驗
（Ⅴ）流體在長圓管內湍流流動時傳熱系數(shù)的測定
實驗16 卡計法測材料表面半球向總發(fā)射率
（Ⅰ）穩(wěn)態(tài)卡計法
（Ⅱ）非穩(wěn)態(tài)卡計法
實驗17 輻射測量法測材料法向總發(fā)射率及反射率
（Ⅰ）熱空腔輻射法測法向總發(fā)射率
（Ⅱ）積分球反射法測反射率
實驗18 導電紙電熱模擬二維穩(wěn)態(tài)溫度場
實驗19 熱電偶的制作與校正
實驗20 順流逆流傳熱溫差實驗
第四章 燃燒實驗
實驗21 煤的工業(yè)分析
實驗22 煤的元素分析
實驗23 煤的發(fā)熱量的測定
實驗24 煙氣成分分析
實驗25 氧指數(shù)測定
實驗26 水平垂直燃燒測定
實驗27 建筑材料煙密度測試
第五章 單元操作實驗
實驗28 固體流態(tài)化的流動特性實驗
實驗29 旋風除塵器性能實驗
實驗30 流化干燥實驗
實驗31 過濾實驗
實驗32 精餾實驗
實驗33 填料吸收塔的操作和吸收系數(shù)的測定
實驗34 洞道干燥實驗
第六章 綜合實驗
實驗35 流體力學綜合阻力實驗A
（Ⅰ）沿程阻力實驗
（Ⅱ）局部阻力實驗
實驗36 流體力學綜合阻力實驗B
實驗37 綜合傳熱性能實驗
附錄
附錄1 法定計量單位制的單位
附錄2 單位換算表
附錄3 基本物理量
附錄4 干空氣的熱物理參數(shù)
附錄5 煙氣的物理參數(shù)
附錄6 飽和水的熱物理參數(shù)
附錄7 干飽和水蒸氣的熱物理參數(shù)
附錄8 空氣的相對濕度表
附錄9 幾種保溫、耐火材料的熱導率與溫度的關系
附錄10 常用材料表面的法向發(fā)射率εn
附錄11 鉑銠10-鉑熱電偶電動勢分度表
附錄12 鉑銠30-鉑銠6熱電偶電動勢分度表
附錄13 鎳鉻-鎳硅（鎳鉻-鎳鋁）熱電偶電動勢分度表
附錄14 鎳鉻-考銅熱電偶電動勢分度表
附錄15 銅-康銅熱電偶電動勢分度表
參考文獻
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