本書以四季養(yǎng)生為線索，以菜譜的形式，介紹了適合各季節(jié)的湯品，春季去疲困，夏季去暑熱，秋季去煩躁，冬季去嚴(yán)寒。本書圖片精美，步驟簡潔，實(shí)用性強(qiáng)。作者陳雪剛，為中國烹飪大師，著述頗多，保障了圖書內(nèi)容質(zhì)量。

本書介紹了食品雕刻的基礎(chǔ)知識和一些作品實(shí)例�；�礎(chǔ)知識部分包括果蔬雕刻的一般原則、常見材料、專用工具、常見技巧和手法、一般操作步驟等。作品實(shí)例分為動物類、植物類和其他類，涉及花卉、水果、蔬菜、鳥、魚、蝦、蟲、獸類等動植物，以及亭、塔、橋、山、水等風(fēng)景效果。書中以圖文并茂的形式，對作品進(jìn)行了具體的、詳細(xì)的制作案例講解，引導(dǎo)

本書包括陳珊珊精心搭配的30天營養(yǎng)早餐、豐富午餐、精致晚餐，每一道佳肴及飲品均配有精確計(jì)算的熱量和營養(yǎng)素含量，確保每日熱量攝入不超標(biāo)的同時(shí)保證口味討喜、營養(yǎng)均衡。所有菜譜食材簡單、易操作，對烹飪小白十分友好。除此之外，本書還配有幾十篇作者深耕營養(yǎng)領(lǐng)域多年對營養(yǎng)、低卡、瘦身等主題的感悟小文，通過作者溫暖的文字給本書增加了

本書為“十四五”職業(yè)規(guī)劃教材，是烹飪、餐飲等專業(yè)的基礎(chǔ)課程教材。本書共17章，主要內(nèi)容包括烹飪原料的資源和分類、烹飪原料生物學(xué)基礎(chǔ)、烹飪原料的色香味形基礎(chǔ)和烹飪特性、烹飪原料的品質(zhì)檢驗(yàn)和保藏原理、糧食類烹飪原料、蔬菜類烹飪原料、果品類烹

本書分為基礎(chǔ)模塊、進(jìn)階模塊、創(chuàng)新模塊，共7個(gè)項(xiàng)目、34個(gè)任務(wù)，內(nèi)容涵蓋了景物類、花卉類、禽鳥類、水產(chǎn)類、獸畜類、人物類等常見的基礎(chǔ)雕刻，以及泡沫雕、瓊脂雕、西瓜雕、糖雕、面塑等現(xiàn)代食品雕刻新技術(shù)新內(nèi)容。

本書精選多道深受人們喜愛的家常菜，每道菜都各具特色，能讓家人食欲大增，胃口大開，吃得欲罷不能，輕松解決眾口難調(diào)的問題。全書分為百味烹飪方法清爽有道涼拌菜心�？诟？焓中〕丛�汁原味蒸煮功夫有滋有味燜燒燴五個(gè)篇章，所選的菜例皆為簡單菜式、常見食材，調(diào)料、做法介紹詳細(xì)，且烹飪步驟清晰，詳略得當(dāng)，讀者可以一自了然地了解食物的制作

小學(xué)生健康活力早餐 讓孩子的健康從早餐開始 科學(xué)搭配營養(yǎng)吃出好身體 兒童長高 營養(yǎng)餐 增高食補(bǔ)書籍6-12歲小學(xué)生菜譜書

本套叢書共41個(gè)分冊，編者團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持從廣大讀者生活中最需要的角度出發(fā)，貼心地選取了諸多廣泛、深入的選題，內(nèi)容包括養(yǎng)生保健、中醫(yī)食療、按摩康復(fù)、經(jīng)絡(luò)祛病、養(yǎng)顏駐顏等一系列當(dāng)前民眾較為關(guān)注的社會熱點(diǎn)。本套叢書中所涉的健康養(yǎng)生內(nèi)容，皆由中醫(yī)藥領(lǐng)域知名專家精心策劃編寫。本套叢書文字精煉、敘述流暢、條理清晰、排版新穎，令人耳目一新

湯是中國人餐桌上必不可少的角色，喝湯是中國人延續(xù)千年的飲食傳統(tǒng)，也是公認(rèn)的最好的滋補(bǔ)養(yǎng)生方式。本書根據(jù)常見食材分清爽蔬菜湯、營養(yǎng)畜肉湯、滋補(bǔ)禽肉湯介紹了多種適合不同人群飲用的滋補(bǔ)湯方。書中介紹了煲湯的基本知識，包括家常煲湯常用食材的食性、煲湯用具的選擇、煲湯原料的處理方法等，以及每道湯品的詳細(xì)烹飪步驟，配以精美的分步圖

本書是一部菜譜類圖書。為了滿足人們?nèi)粘ｏ嬍成�活的需要，本書挑選了近100種常見食材，并用這些食材烹制了400多道深受人們喜愛的家常菜，每道菜品都各具特色，口味多樣，形式多變，能輕松解決日常生活中眾口難調(diào)的問題。全書介紹了烹制家常菜常用的方法與竅門，將菜品分為蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水產(chǎn)，也涉及主食的制作方法，所選的菜例