教材系統(tǒng)介紹食物營養(yǎng)物質(zhì)與基因、蛋白質(zhì)的相互作用關(guān)系，并探討這些相互作用影響生物體表型特征的規(guī)律。內(nèi)容涵蓋分子營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論，以及營養(yǎng)與免疫功能、常見代謝性疾病的關(guān)系，分子營養(yǎng)與其他慢性及退行性疾病的關(guān)系。還介紹了分子營養(yǎng)與腸道健康、腸道微生態(tài)、飲食結(jié)構(gòu)與健康的關(guān)系，以及分子營養(yǎng)學(xué)研究中常用的技術(shù)。本書可作為高等學(xué)校

本書是一部系統(tǒng)梳理與深入探討現(xiàn)代微生物學(xué)實驗方法的綜合性指導(dǎo)書。全書圍繞微生物學(xué)研究的經(jīng)典領(lǐng)域、新興方向、多學(xué)科交叉應(yīng)用、高通量與精準基因編輯技術(shù)四大模塊展開，為科研工作者提供了詳盡的實驗技術(shù)解析與應(yīng)用示范。在經(jīng)典微生物系統(tǒng)部分，本書深入剖析了細菌趨化、群體感應(yīng)信號調(diào)控、六型分泌系統(tǒng)及毒素-抗毒素系統(tǒng)等核心領(lǐng)域，重點介

《基因工程》第三版為國家一流課程建設(shè)成果教材、國家精品資源共享課教材、國家精品課程建設(shè)成果教材。第二版得到廣大師生的肯定和認可，有一百多所高校將其用作教材。第三版主要內(nèi)容包括三部分：一是基因工程的基本原理與基本技術(shù)，包括工具酶和基因工程載體及常用的基因表達系統(tǒng)，目的基因獲取、制備、擴增、導(dǎo)入與鑒定的各種方法，涵蓋最新的

全書共分11章，分別對染色體結(jié)構(gòu)、DNA的復(fù)制形式與特點、DNA的轉(zhuǎn)座、遺傳密碼的破譯、蛋白質(zhì)的合成和運轉(zhuǎn)、基因表達調(diào)控的原理、癌癥與癌基因活化、癌癥的主要現(xiàn)代療法、人類免疫缺陷病毒的分子機制、基因組與比較基因組學(xué)等現(xiàn)代分子生物學(xué)中的重大問題作了全面系統(tǒng)的分析。其中第2章討論了染色體和DNA的基本結(jié)構(gòu)及復(fù)制調(diào)控；第3至

本書系統(tǒng)地介紹了植物分子生物學(xué)研究中一些常規(guī)實驗技術(shù)的原理、操作步驟及注意事項，力求總結(jié)出一套較為完善的植物分子生物學(xué)實驗技術(shù)體系，包括植物核酸提取以及目標基因的擴增，表達載體構(gòu)建，植物遺傳轉(zhuǎn)化以及篩選，轉(zhuǎn)基因株系表型觀察，蛋白水平基因功能的研究，高通量測序以及多組學(xué)分析。

本書以當(dāng)今基因工程應(yīng)用熱門領(lǐng)域為切入點，主要論述基因工程的基本原理、單元操作和應(yīng)用。基本原理涉及基因的高效表達原理、重組表達產(chǎn)物的活性回收原理、基因工程菌(細胞)的穩(wěn)定生產(chǎn)原理；單元操作包括DNA的切接反應(yīng)、DNA重組分子的轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)化子的篩選與重組子的鑒定；應(yīng)用部分重點介紹了基因工程在農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)、工業(yè)、醫(yī)藥以

全書共17章，從內(nèi)容上可以分為兩大部分。第一部分包括第1～13章，主要介紹DNA復(fù)制、RNA轉(zhuǎn)錄、蛋白質(zhì)翻譯和基因表達調(diào)控等分子生物學(xué)的基本原理，屬于基礎(chǔ)分子生物學(xué)。第二部分包括第14～17章，主要介紹近年來分子生物學(xué)的發(fā)展，如基因組學(xué)、轉(zhuǎn)錄物組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)和基因編輯技術(shù)等，屬于現(xiàn)代分子生物學(xué)。通過這樣的安排，同學(xué)們

基因被稱為生命的密碼，本書作者用盡可能通俗生動的語言講述基因那些事兒，力圖使具有生物學(xué)基本知識的讀者能像讀小說一樣讀完本書，加深和拓展自己對基因的認識。書中序篇包括基因概念的演變、孟德爾的豌豆、摩爾根的果蠅、研究基因的方法；上篇介紹與人的一些性狀相關(guān)的基因，這些性狀包括遺傳病、癌癥、跑得快、活得長、睡得少、性別、成癮；

本書較為全面、系統(tǒng)地闡述了分子遺傳學(xué)的基本概念、基本理論和基本技術(shù)，并力求反映該學(xué)科的最新進展。全書涉及的內(nèi)容包括遺傳物質(zhì)及相關(guān)研究技術(shù)；基因組及其研究技術(shù)；DNA復(fù)制及其研究技術(shù)；RNA轉(zhuǎn)錄、加工及其研究技術(shù)；蛋白質(zhì)合成及其研究技術(shù)；基因表達調(diào)控及其研究技術(shù)；基因突變與DNA修復(fù)及其應(yīng)用；遺傳重組；表觀遺傳學(xué)基礎(chǔ)；動

《分析超速離心技術(shù)：原理與應(yīng)用》從分析型超速離心技術(shù)（AnalyticalUltracentrifugation，AUC）的原理講起，介紹了理論原理、設(shè)備組成、檢測方法、分析軟件及實驗設(shè)計等，然后介紹了該技術(shù)在蛋白質(zhì)研究、醫(yī)藥研發(fā)和高分子材料研發(fā)等領(lǐng)域的應(yīng)用，集合了領(lǐng)域?qū)�AUC技術(shù)原理和應(yīng)用進行全面系統(tǒng)的介紹。供生物化