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本書是一部反映中國和東盟十國國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展情況的資料性年刊，收錄了中國和東盟十國2021年和歷史重要年份的主要統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。全書主要分為綜合篇、專題篇和附錄三個(gè)部分，綜合篇收錄了2008年以來中國一東盟國家經(jīng)濟(jì)社會(huì)主要統(tǒng)計(jì)指標(biāo)數(shù)據(jù)，專題篇按國別收錄了中國和東盟各國的經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易和投資等專題統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，附錄介紹了2021年中

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本書是高校酒店管理專業(yè)的核心課程教材，根據(jù)高星級(jí)酒店或餐飲企業(yè)的餐廳服務(wù)崗位需求編寫，內(nèi)容包括一線服務(wù)所需的基本實(shí)踐操作能力如托盤、餐巾折花、擺臺(tái)、斟酒、上菜和分菜、撤換餐具，以及服務(wù)所需的綜合能力如預(yù)訂服務(wù)與管理、迎賓領(lǐng)位服務(wù)與管理、點(diǎn)菜服務(wù)與管理、餐間服務(wù)與管理、餐后服務(wù)與管理等。此外，為提升學(xué)生的綜合管理能力，書

本書以消費(fèi)者行為相關(guān)理論與實(shí)務(wù)相結(jié)合為寫作視角，全面介紹了消費(fèi)者行為的基本理論及其在消費(fèi)實(shí)踐中的應(yīng)用。全書在對(duì)經(jīng)典理論進(jìn)行闡述的同時(shí)，關(guān)注理論前沿，吸收學(xué)術(shù)界的最新思想。同時(shí)，在內(nèi)容安排上貫徹理論與實(shí)踐相結(jié)合的原則，注重理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相呼應(yīng)，強(qiáng)調(diào)科學(xué)性、理論性、應(yīng)用性、實(shí)踐性。全書闡述了網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的消費(fèi)者行為理論以

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商貿(mào)流通專業(yè)群主要包括高職專業(yè)目錄中的財(cái)經(jīng)商貿(mào)大類，如市場營銷、現(xiàn)代物流管理、連鎖經(jīng)營與管理、茶藝與茶文化、商務(wù)管理和電子商務(wù)、國際商務(wù)、財(cái)務(wù)管理等。本書通過對(duì)專業(yè)群人才培養(yǎng)的深入研究和人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建與創(chuàng)新，對(duì)校企合作、產(chǎn)教深度融合進(jìn)行探究，充分發(fā)揮優(yōu)勢互補(bǔ)作用，達(dá)到資源共建共享、師資共培、人才共育的根本目的，為用

本書主要介紹餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)食品安全要求和知識(shí)，全書共分為四篇：第一篇食品安全法律法規(guī)，含食品安全法律法規(guī)體系基礎(chǔ)知識(shí)，餐飲服務(wù)一般規(guī)定，餐飲服務(wù)過程控制，食品的標(biāo)簽、說明書、廣告、食品安全事故處置，食品安全監(jiān)督管理，食品安全法律責(zé)任；第二篇食品安全標(biāo)準(zhǔn)，含食品安全標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)知識(shí)、食品安全國

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