全書分為三大部分——為什么要控糖、出現葡萄糖峰值有哪些危害、輕松控糖的10個小竅門。具體內容包括：進入駕駛艙 葡萄糖為什么如此重要、“食土動物” 植物如何生成葡萄糖、家庭事務 葡萄糖是如何進入血液的、尋求快樂 為什么我們比原來吃了更多的葡萄糖、皮膚之下 發(fā)現葡萄糖峰值等。