本書擬對江西省已入選重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的8種農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)進(jìn)行全面深入的分析和研究，指出其重要價值所在，當(dāng)前面臨的問題，以及進(jìn)一步保護(hù)和發(fā)展的對策與建議。全書共分十章。第一章，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)概述；第二章，江西農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)概況；第三章，江西萬年稻作文化系統(tǒng)；第四章，江西崇義客家梯田系統(tǒng)；第五章，江西湖口大豆栽培系統(tǒng)；第六章，江西廣昌蓮作文化系統(tǒng)；第七章，江西泰和烏雞林下養(yǎng)殖系統(tǒng)；第八章，江西南豐蜜橘栽培系統(tǒng)；第九章，江西浮梁茶文化系統(tǒng)；第十章，江西泰和烏雞林下養(yǎng)殖系統(tǒng)。