這是一本集美食、文化、歷史知識(shí)于一體的都市美食漫畫書，不僅能讓你會(huì)玩又會(huì)吃，更能讓你了解美食背后的城市歷史和優(yōu) 秀文化。
館藏文物超100萬(wàn)件的上海博物館
代表上海的外灘生煎
白居易心心念念的冬筍三絲
和平飯店的水晶蝦仁，李煜寫過(guò)的“百尺蝦須在玉鉤”
陸家嘴三件套
外白渡橋的糖醋排骨
明代豫園的蟹殼黃
600年城隍廟的梨膏糖
原為上海租界跑馬廳的人民廣場(chǎng)
百年武康大樓的腌篤鮮是顏值擔(dān)當(dāng)
上海迪斯尼樂(lè)園的八寶鴨
以漫畫的形式講述上海的美食和歷史，有梗也有料。。
好吃又有趣，輕松學(xué)歷史。
適合中國(guó)寶寶的孤獨(dú)美食家。
別再刷短視頻了，上海城市歷史更上頭。
百萬(wàn)知識(shí)博主張良仁教授城市文旅漫畫集結(jié)出版。
隨書附贈(zèng)一日上海城市文化美食地圖。
張良仁
本科畢業(yè)于北京大學(xué)考古系，后師從考古學(xué)家羅泰，獲加州大學(xué)洛杉磯分校博士學(xué)位。南京大學(xué)歷史學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師�，F(xiàn)任中伊聯(lián)合考古隊(duì)中方領(lǐng)隊(duì)、中俄聯(lián)合考古隊(duì)中方領(lǐng)隊(duì)，主要從事中國(guó)西北和外國(guó)西亞地區(qū)的考古工作。2023年入駐抖音，致力于以通俗生動(dòng)的形式普及飲食文化知識(shí)，全網(wǎng)粉絲量200萬(wàn)，獲2023年抖音年度創(chuàng)作者、2024年抖音年度創(chuàng)作者、抖音稀缺優(yōu)質(zhì)創(chuàng)作者、商務(wù)部“老 字 號(hào) 專 家推薦官”等稱號(hào)。
外灘 生煎 / 1
東方明珠 上海爆魚(yú) / 5
陸家嘴三件套 扣三絲 / 9
外白渡橋 糖醋排骨 / 13
和平飯店 水晶蝦仁 / 18
豫園 蟹殼黃 / 22
城隍廟 梨膏糖 / 26
人民廣場(chǎng) 八寶辣醬 / 30
上海博物館 扣蛋卷 / 34
南京路步行街 油爆蝦 / 39
邵萬(wàn)生 糟鹵菜 / 43
沈大成 條頭糕 / 47
新天地 絲瓜炒毛豆 / 51
鮮得來(lái) 排骨年糕 / 56
靜安寺 四喜烤麩 / 61
滬西老弄堂 澆頭面 / 65
長(zhǎng)風(fēng)公園 粢飯團(tuán) / 69
上海自然博物館 草頭圈子 / 74
田子坊 老虎腳爪 / 80
人和館 紅燒大排 / 84
武康大樓 腌篤鮮 / 88
龍華寺 素蟹粉 / 92
魯迅公園 油墩子 / 96
五角場(chǎng) 五香豆 / 101
吳淞口 黃魚(yú) / 105
七寶老街 七寶方糕 / 110
廣富林遺址 茭白 / 115
佘山 上海青 / 120
辰山植物園 羅漢菜 / 125
醉白池 白斬雞 / 129
楓涇古鎮(zhèn) 楓涇燒賣 / 134
淀山湖 大閘蟹 / 138
汽車博物館 小籠包 / 142
上海野生動(dòng)物園 油面筋塞肉 / 146
上海迪士尼樂(lè)園 八寶鴨 / 151
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