《冷菜制作實訓》是中職烹飪專業(yè)的核心教材，緊密圍繞餐飲行業(yè)需求。采用任務引領、實踐導向的編寫模式，內(nèi)容覆蓋了中餐冷菜冷制冷吃、中餐冷菜熱制冷吃和中餐冷菜藝術拼盤等菜品的制作基礎知識、種類劃分、操作要點，如拌、腌、醬、鹵等，輔以拼盤制作內(nèi)容，從單拼到什錦拼盤，逐步提升難度。通過項目任務實訓實例的引入，采用深入淺出、易于理

本書從基本概念和原理入手，在介紹衛(wèi)星通信發(fā)展脈絡的基礎上，由淺入深，講解衛(wèi)星互聯(lián)網(wǎng)關鍵理論和技術。首先，介紹衛(wèi)星通信的概念、特點、系統(tǒng)組成、工作頻段、衛(wèi)星軌道和對星參數(shù)、衛(wèi)星通信發(fā)展等，使讀者建立起衛(wèi)星通信的基本認識；其次，介紹通信鏈路、調(diào)制解調(diào)、信道編解碼、多址接入、信道分配等基本原理，使讀者掌握衛(wèi)星通信中的關鍵核心

本書系統(tǒng)總結和梳理了作者團隊在海上稠油活化水驅(qū)油技術方面十多年來的研究成果與先導試驗，主要包括稠油活化劑的設計、合成與作用機理，稠油活化水驅(qū)油體系滲流特性與驅(qū)油性能，稠油活化水驅(qū)油藏工程技術，稠油活化劑溶液快速配制技術，稠油活化水驅(qū)采出液處理技術，還介紹了海上稠油活化水驅(qū)油先導試驗的效果。稠油活化水驅(qū)油技術通過其先導試

本書系統(tǒng)闡述了著者在透明土模擬試驗技術方面的研究和探索，創(chuàng)新性地將透明材料、光學測量、數(shù)字圖像等多學科交叉及融合，形成了巖土與地下工程災變機理透明化模擬系統(tǒng)與技術，并成功應用于樁基工程、隧道工程、基坑工程、邊坡工程等巖土與地下工程防災減災等領域。本書匯集了著者及其團隊近年來在該領域的主要研究成果，是一部反映該技術研究成

本書主要從海上平臺聚合物驅(qū)采出液特點及處理技術的現(xiàn)狀出發(fā)，重點介紹海上平臺聚合物驅(qū)采出液快速高效處理一體化模式、海上平臺聚合物驅(qū)原油脫水技術、海上平臺聚合物驅(qū)生產(chǎn)水處理技術，以及聚合物驅(qū)采出液污油泥處理與利用技術等方面的內(nèi)容，并對未來技術發(fā)展做出展望。

本書以干熱巖增強型地熱系統(tǒng)(EGS)為研究對象，系統(tǒng)介紹干熱巖地熱開發(fā)過程中熱儲內(nèi)部的多場耦合機理、熱儲特征動態(tài)變化機制、參數(shù)影響規(guī)律、現(xiàn)場應用等方面的理論基礎與最新研究成果；重點介紹干熱巖開發(fā)的多場耦合過程、水巖作用下裂縫形態(tài)演變的熱-流-化-變形多場耦合模型、熱-流-化-變形多場耦合下EGS裂縫形態(tài)演變機制、熱-流

本書系統(tǒng)介紹了儲氫技術，重點聚焦于釩基儲氫合金這一先進材料。內(nèi)容從儲氫技術概述與挑戰(zhàn)切入，詳細闡述了釩基合金的儲氫原理、種類劃分及其核心特點。隨后，本書深入探討了多種合金制備工藝（如熔煉法、機械合金化法）和微觀結構的表征手段（如X射線衍射、電鏡分析），并全面介紹了其熱力學、動力學等關鍵性能的測試方法。最后，通過大量實驗

本書按照工學結合、理實一體化要求編寫，從基礎知識著手，根據(jù)中職學校的教學內(nèi)容，以電氣類專業(yè)為主，結合機電、自動化、計算機等多個專業(yè)的教學內(nèi)容設計了汽車衡無人值守稱重實訓裝置、配料稱重控制實訓裝置和定量裝車控制實訓裝置等三個實訓子系統(tǒng)，力圖解決課堂教學中理論與實際脫節(jié)、學生普遍缺乏實際應用能力的問題。本書根據(jù)中職學生的學

《智能機器人技術應用與實踐》是一本系統(tǒng)全面、理論與實踐相結合的專業(yè)教材，旨在引導讀者深入了解智能機器人相關的核心技術與應用領域。全書結構嚴謹，涵蓋了從基礎的單片機技術、移動機器人系統(tǒng)構建，到復雜的智能系統(tǒng)集成與項目實戰(zhàn)，再到SLAM導航技術以及綜合項目探索。通過理論講解、技術分析與操作實踐相結合的方式，幫助讀者掌握機器

《框架語義分析：理論、方法與實踐》系統(tǒng)闡述了框架語義分析的核心理論與前沿方法，聚焦自然語言處理中語義理解的關鍵技術，內(nèi)容涵蓋從傳統(tǒng)知識指導的框架識別到基于大語言模型的創(chuàng)新方法，深入探討了關系建模、區(qū)域檢測和標記注意力等特色模型，凸顯了多技術融合與可解釋性優(yōu)勢。通過系統(tǒng)化實驗驗證與案例分析，本書為語義角色標注、信息抽取等