本書系統(tǒng)地介紹了鐵路餐飲服務(wù)的相關(guān)知識與技能。全書包括7個項(xiàng)目，分別為：餐飲文化、鐵路餐飲經(jīng)營相關(guān)法律法規(guī)及安全管理、鐵路餐飲經(jīng)營概述、鐵路餐飲基礎(chǔ)服務(wù)、鐵路餐飲作業(yè)、鐵路餐飲服務(wù)人員職業(yè)素養(yǎng)、鐵路餐飲服務(wù)突發(fā)事件處置。

本書基于統(tǒng)計(jì)視角對中美貿(mào)易不平衡問題展開系統(tǒng)研究，通過梳理中美貿(mào)易演進(jìn)歷程，深入分析中美貿(mào)易統(tǒng)計(jì)差異的根源，包括計(jì)價方式、轉(zhuǎn)口貿(mào)易和服務(wù)貿(mào)易等因素，并運(yùn)用增加值口徑和所有權(quán)原則進(jìn)行量化測度，同時構(gòu)建國際競爭力評價體系對比兩國貿(mào)易競爭力，采用GTAP模型評估中美貿(mào)易摩擦對中美經(jīng)濟(jì)及全球價值鏈的沖擊，提出完善統(tǒng)計(jì)核算體系、

本書以畜禽產(chǎn)品消費(fèi)者風(fēng)險感知為切入點(diǎn)，圍繞畜禽產(chǎn)品消費(fèi)者風(fēng)險感知的對信息采納影響作用機(jī)制這一科學(xué)問題展開深入研究，分析風(fēng)險感知和信息采納行為的影響因素，選擇重要變量，構(gòu)建細(xì)分維度下的風(fēng)險感知對信息采納影響作用理論模型，并提出研究假設(shè)，進(jìn)行實(shí)證研究，從而解釋風(fēng)險感知對信息采納行為影響作用機(jī)制。

本書共計(jì)11個項(xiàng)目，分為籌備商務(wù)數(shù)據(jù)分析、熟悉數(shù)據(jù)分析平臺、采集商務(wù)數(shù)據(jù)、預(yù)處理商務(wù)數(shù)據(jù)、可視化商務(wù)數(shù)據(jù)、調(diào)研分析市場數(shù)據(jù)、調(diào)研分析競爭對象、調(diào)研分析客戶數(shù)據(jù)、統(tǒng)計(jì)分析商品數(shù)據(jù)、分析店鋪運(yùn)行數(shù)據(jù)和制作商務(wù)數(shù)據(jù)分析報告。

本書首章分析全球與中國數(shù)字貿(mào)易發(fā)展趨勢。接著分章節(jié)探討數(shù)字文旅、數(shù)字廣告、數(shù)據(jù)資產(chǎn)、數(shù)據(jù)跨境流動、自貿(mào)區(qū)數(shù)字化、跨境電商等領(lǐng)域，闡述各領(lǐng)域概念內(nèi)涵、發(fā)展現(xiàn)狀，剖析存在問題及監(jiān)管政策，并配以典型案例。最后聚焦城市數(shù)字貿(mào)易指數(shù)分析，介紹綜合指數(shù)測度方法與結(jié)果，還對貿(mào)易數(shù)字化基礎(chǔ)、應(yīng)用、規(guī)模及數(shù)字政務(wù)環(huán)境指數(shù)展開研究。

本書記述了浙江方志文獻(xiàn)所載有關(guān)商貿(mào)的林林總總，如蠶桑絲綢、酒樓茶肆、商賈往來、貨運(yùn)通港、鹽鐵貨幣等。浙江省地處中國東南沿海長江三角洲南翼，背山靠海，內(nèi)陸與海洋的相互交融，使得浙江人既有勤勞樸實(shí)的農(nóng)耕特性，又有開放創(chuàng)新的海洋特性。“東南形勝，三吳都會，錢塘自古繁華。”歷史上浙江是河姆渡文化的發(fā)祥之地、春秋時期的吳越爭霸之

本書是一本面向西餐日常廚務(wù)工作與現(xiàn)場5S管理的綜合性實(shí)用教材。本書按照“任務(wù)驅(qū)動”式教學(xué)模式進(jìn)行編寫，將日常廚務(wù)工作與5S管理的能力按照素養(yǎng)、知識、技術(shù)、管理四大能力類型拆解為35個任務(wù)項(xiàng)，為課堂和崗位教學(xué)提供清晰明了的知識體系和可評可測的評價依據(jù)。

本書用簡單直白的語言，講述系統(tǒng)的民宿運(yùn)營知識。書中從“民宿+”業(yè)態(tài)新背景下民宿的市場定位出發(fā)，詳細(xì)闡述了前期規(guī)劃、資金籌措、選址設(shè)計(jì)的關(guān)鍵步驟，進(jìn)一步探討了如何吸引并留住客源，以及如何高效運(yùn)營、打造品牌。同時，書中還分享了行業(yè)內(nèi)的常見缺陷及其規(guī)避策略。

本書基于技術(shù)和營銷的關(guān)系，闡述了生成式AI技術(shù)條件下營銷演變的底層邏輯，并進(jìn)一步明確了未來的營銷新趨勢。通過深入分析生成式AI超強(qiáng)的洞察、創(chuàng)意和媒介能力，本圖還展示了廣告、社媒營銷、內(nèi)容營銷等營銷場景中出現(xiàn)的全新機(jī)會。

本書主要內(nèi)容包括：緒論；旅游飯店財(cái)務(wù)管理基礎(chǔ)；旅游飯店籌資管理；旅游飯店投資管理；旅游飯店資產(chǎn)管理；旅游飯店成本費(fèi)用管理等。