本書內(nèi)容包括：認(rèn)識飯店業(yè)、構(gòu)建飯店組織架構(gòu)、走進(jìn)飯店一線部門、參觀飯店后勤保障部門、體驗飯店服務(wù)、融入飯店企業(yè)文化。

本書按照“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式的要求，以工作任務(wù)為導(dǎo)向進(jìn)行課程設(shè)計。將教材內(nèi)容分成10個具體任務(wù)單元，組成完整的課程體系。本書既貫徹了開放教育與高職理念，又注意了教材理論完整性，較好地實現(xiàn)了教材理論“必需、夠用”的要求。本書內(nèi)容新穎，通俗易懂，案例貼近學(xué)生，生動有趣，注重理論聯(lián)系實際，各章附有增值閱讀、能力自測、案例

會議型飯店是隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，特別是商業(yè)、貿(mào)易、文化、科技、外交等，國內(nèi)外交流高度發(fā)展而出現(xiàn)的新飯店類型，被作為飯店新興業(yè)態(tài)為眾人所關(guān)注。飯店業(yè)走過客棧、旅社、招待所、賓館、星級飯店“五步驟”的發(fā)展，持續(xù)了一個很長的歷史進(jìn)程；而從小禮堂到宴會廳，再到多功能會場，直到最終的會議型飯店，卻僅用了10年時間�？梢哉f，會議型飯店的

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，越來越多的外國游客來到中國旅游，中國也漸漸成為全球最受歡迎的旅游目的地之一。為滿足酒店服務(wù)業(yè)市場的需求，需要酒店從業(yè)人員具備一定的英語水平。該教材是為建設(shè)高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)群編寫的通用課程教材。在編寫過程中依據(jù)了該專業(yè)群人才培養(yǎng)方案和學(xué)生實習(xí)及就業(yè)崗位服務(wù)的特點(diǎn)，并結(jié)合了高星級酒店服務(wù)項目及

本教材以淘寶、1+x網(wǎng)店運(yùn)營推廣軟件、ITMC網(wǎng)店開設(shè)與裝修實訓(xùn)軟件三大方向為切入點(diǎn)，圍繞崗、課、證、賽來講授網(wǎng)店美工的內(nèi)容，以淘寶裝修為主，輔l以1+X考證與電子商務(wù)運(yùn)營技能競賽的要點(diǎn)。與其他教材不同的是，本教材不講解簡單基礎(chǔ)的Photoshop操作，而是以美工制作為主，重點(diǎn)突破美工要素的設(shè)計與制作。本教材理實一體，

本書是江漢關(guān)1882-1931年五個十年海關(guān)報告翻譯本的全集。這里沒有中國傳統(tǒng)史籍關(guān)于近代漢口富有詩意的描述，留下的是50年里這座華中大埠以進(jìn)出口貿(mào)易為核心，旁及政治、經(jīng)濟(jì)、社會、文化、教育、軍事等事關(guān)成長另類故事。它的不一樣在于，呈現(xiàn)給讀者的是翔實的數(shù)據(jù)，是關(guān)于這座城市年輪的寫實紀(jì)錄，也是一群外國人對漢口與眾不同的體

《新視野商務(wù)英語視聽說上：第四版》是面向高職院校學(xué)生的、集視聽說為一體的商務(wù)英語類教材，全書共10個單元，通過真實商務(wù)場景的構(gòu)建和模塊化課程的設(shè)置，實現(xiàn)在商務(wù)環(huán)境中學(xué)英語、在學(xué)英語中獲得商務(wù)知識，幫助學(xué)生掌握商務(wù)技能，增強(qiáng)學(xué)生未來的擇業(yè)能力和競爭力。該書在《新視野商務(wù)英語視聽說(上)：第三版》的基礎(chǔ)上增加U卡通，優(yōu)化信

《新視野商務(wù)英語綜合教程2：第二版》是為高職院校的商務(wù)英語專業(yè)及相關(guān)專業(yè)學(xué)生量身定制的英語綜合課教材。它既可以與《新視野商務(wù)英語視聽說》配套使用，也可作為獨(dú)立的商務(wù)類英語課程的基礎(chǔ)教材。該書在《新視野商務(wù)英語綜合教程2》的基礎(chǔ)上增加U卡通，新增了附錄ChinaInsights，每冊內(nèi)容自成一系又各有側(cè)重，從價值塑造、知

《新視野商務(wù)英語綜合教程1：第二版》是為高職院校的商務(wù)英語專業(yè)及相關(guān)專業(yè)學(xué)生量身定制的英語綜合課教材。它既可以與《新視野商務(wù)英語視聽說》配套使用，也可作為獨(dú)立的商務(wù)類英語課程的基礎(chǔ)教材。該書在《新視野商務(wù)英語綜合教程1》的基礎(chǔ)上增加了u卡通，新增了附錄ChinaInisights，每冊內(nèi)容自成一系又各有側(cè)重，從價值塑造

本書緊跟餐飲行業(yè)，尤其是飯店餐飲服務(wù)與管理的實際，將旅游類高職高專人才培養(yǎng)要求和餐飲服務(wù)與管理職業(yè)崗位能力的實際需要，以及餐飲類國家職業(yè)技能鑒定的要求相結(jié)合，具有較強(qiáng)的時效性、針對性、指導(dǎo)性和實用性。本書以學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展和餐飲職業(yè)能力養(yǎng)成為主線，將知識學(xué)習(xí)和能力培養(yǎng)緊密結(jié)合，知識的選取與排列符合學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展的需要