本書整理了作者及其科研團隊十余年來開展的蕎麥品種、栽培技術(shù)、病蟲害防治、大壟雙行技術(shù)集成和機理研究等科研成果，結(jié)合貫穿蕎麥生產(chǎn)的相關(guān)知識進行了全面系統(tǒng)地論述，為北方蕎麥種植的品種選擇、關(guān)鍵栽培技術(shù)、機械化應(yīng)用等方面提供技術(shù)資料和科學(xué)依據(jù)。