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制作手工皂，是一種放松自己的生活方式，它能讓人們?cè)诿β蹬c喧囂中尋得一份寧?kù)o與純粹，本書將帶領(lǐng)讀者進(jìn)入手工皂的奇妙世界。本書介紹手工皂中的兩大類皂冷制皂與皂基皂的特點(diǎn)，并系統(tǒng)梳理了從天然油脂、堿、純凈水等材料到攪拌器、溫度計(jì)、模具等工具的完備清單；接著詳細(xì)講解手工皂的具體制作流程，包括堿液與皂液配制、自制顏料，以及、油、

本書講述了食物從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的非凡之旅，以及由此帶來(lái)的對(duì)政治、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境甚至藝術(shù)的深遠(yuǎn)影響。在現(xiàn)代社會(huì)，食物從產(chǎn)地到餐桌，平均要經(jīng)過上千公里的旅行。這種現(xiàn)象是怎樣發(fā)生的？實(shí)際上，在人類文明的早期，我們的食物就在跨越國(guó)家和大陸了。古羅馬人用雙耳罐把橄欖油從西班牙運(yùn)輸?shù)揭獯罄�。今天，冷鏈運(yùn)輸可以讓挪威三文魚在冷藏狀態(tài)下到達(dá)中

何為白茶？又何為老白茶？從新制的白茶到久經(jīng)歲月儲(chǔ)藏的老白茶，我們?nèi)绾纹凤嫴⒔庾x它們？又怎樣通過了解它們從歷史和中國(guó)人生活中走來(lái)的歷程，明白這新、老白茶背后的科學(xué)和健康知識(shí)？ 本書全面梳理了中國(guó)白茶的歷史文化、產(chǎn)區(qū)風(fēng)土、制作工藝及市場(chǎng)演變，涵蓋了白茶的起源、品種衍變、技藝革新、品牌發(fā)展、市場(chǎng)版圖，等等，是一本非常專業(yè)、

本教材根據(jù)咖啡師職業(yè)的工作特點(diǎn)，體現(xiàn)國(guó)際最新的實(shí)用知識(shí)與操作技能。內(nèi)容主要涵蓋：咖啡文化，包括世界咖啡分布，咖啡豆的分類、分辨、采摘、烘焙、研磨、選購(gòu)與存儲(chǔ)，制作咖啡常用設(shè)備和器具。熱咖啡的正確沖泡方法，包括濾紙式?jīng)_泡法、濾布式?jīng)_泡法、比利時(shí)皇家咖啡壺沖泡法，虹吸式?jīng)_煮法、土耳其咖啡沖煮等。冰咖啡的沖調(diào)，意式咖啡的沖調(diào)

輕斷食并不是不吃任何東西，而是根據(jù)個(gè)人的情況進(jìn)行科學(xué)飲食，特別是限制熱量攝入。除了能夠有效減肥，還能降低2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)、預(yù)防心腦血管疾病、增強(qiáng)免疫力、改善腸道健康以及提升代謝效率等�！逗檬彻�·輕斷食減糖餐》精選了154道營(yíng)養(yǎng)健康的食譜，選材精良、營(yíng)養(yǎng)豐富、健康又美味。章節(jié)設(shè)置上，按食物的種類進(jìn)行分類，指導(dǎo)

全植物飲食是一種對(duì)環(huán)境友好、對(duì)人身心健康有益、對(duì)動(dòng)物友愛的潮流飲食生活方式。本書講解了全植物飲食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、常用食材和烹飪器具等基礎(chǔ)內(nèi)容，讓讀者更充分地了解全植物飲食并學(xué)會(huì)科學(xué)的制作和食用方法，書中還收錄了近百道全植物飲食早中晚餐及下午茶食譜，希望讀者通過此書，能更順暢地開啟全植物飲食實(shí)踐之路。

幼兒園托班的大環(huán)境（如進(jìn)餐環(huán)境、午睡環(huán)境）如何創(chuàng)設(shè)？怎樣科學(xué)引導(dǎo)以培養(yǎng)托班幼兒的良好生活習(xí)慣？本書聚焦23歲幼兒一日生活中的保育和照護(hù),重點(diǎn)關(guān)注良好生活習(xí)慣、自理能力的培養(yǎng)。具體分為一日生活環(huán)境中的日常照護(hù)和日常照護(hù)的家園共育兩部分。前者聚焦兼顧生活照料與科學(xué)保育的環(huán)境創(chuàng)設(shè)、材料提供,后者聚焦培養(yǎng)2-3歲幼兒良好的日常

在《雞尾酒：混合飲料的藝術(shù)、科學(xué)和樂趣》書中，風(fēng)味專家ZoeBurgess揭開了雞尾酒的神秘面紗，闡釋了雞尾酒所使用的結(jié)構(gòu)、風(fēng)味特征和技術(shù)。在本書的上篇，Zoe幫助您了解雞尾酒的原理，了解五種基本口味和其他元素。她將經(jīng)典的食譜拆分開來(lái)探索其中的結(jié)構(gòu)，并解釋不同配料之間的協(xié)同作用。通過了解這些元素，您可以在個(gè)人品味的偏好

作者以茶道為切入點(diǎn)，細(xì)致入微地梳理日本茶道文化的發(fā)展脈絡(luò)，鮮活呈現(xiàn)村田珠光、武野紹鷗、千利休等茶道代表人物的故事。同時(shí)，作者以京都這座文化古都為講臺(tái)，在名剎古寺的踏訪中，講述茶與禪的融合流變，探討傳統(tǒng)與現(xiàn)代的矛盾，窺探表象之下的日本文化根源。 在這個(gè)被算法切割注意力、生活充滿不確定性的時(shí)代，茶道的一期一會(huì)，是化解現(xiàn)代人