《烹飪英語》一書，按照高等職業(yè)教育英語教學(xué)的性質(zhì)和目標(biāo)要求，以食品制作、菜肴制作崗位為背景，圍繞烹飪工作任務(wù)設(shè)計教學(xué)內(nèi)容，具有鮮明的針對性。本教材內(nèi)容全面、新穎獨特、實用性強(qiáng)，情景設(shè)置與烹飪工作人員的實際工作密切相關(guān)，涵蓋了實際工作的各個環(huán)節(jié)，突出了實際操作的特點。本教材遵循功能語言學(xué)的教學(xué)原理，采用任務(wù)型教學(xué)模式，注

《中國川菜(中英文標(biāo)準(zhǔn)對照版)》重點介紹了180道經(jīng)典四川菜點的制作方法，全書采用中英文對照的編排方式，是目前國內(nèi)第一本大型的中英文標(biāo)準(zhǔn)版的地方風(fēng)味精美圖文集�！吨袊�川菜(中英文標(biāo)準(zhǔn)對照版)》的制作團(tuán)隊囊括了國內(nèi)外飲食文化研究領(lǐng)域的一流專家、川菜烹飪大師、攝影名師等，由此確保了《中國川菜(中英文標(biāo)準(zhǔn)對照版)》內(nèi)容的權(quán)威

30種生活中常見水果的美容功效、食用禁忌及選購常識等。提供給大家準(zhǔn)確的水果知識。最愛吃的水果，跟自己契合口？常吃的水果，還有你所不了解的一面。閱讀《健康水果餐》，能從中醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)的角度出發(fā)，把水果吃得更為健康，讓你重新愛上水果。

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《葡萄酒品嘗學(xué)》作者李華，葡萄酒品嘗是了解葡萄酒，以及更好地釀造、儲藏、檢驗和最后鑒賞葡萄酒的手段。葡萄酒品嘗學(xué)是葡萄酒工程專業(yè)的學(xué)科基礎(chǔ)課，主要論述品嘗的生理學(xué)原理、葡萄酒的外觀特性及分析、葡萄酒的香氣特征及分析、葡萄酒的口感特征及分析、葡萄酒的平衡、葡萄酒的質(zhì)量與風(fēng)格、品嘗的組織、記錄與結(jié)果分析等。

今天你“食毒”了嗎？專業(yè)醫(yī)師告訴你“毒”從何處來。人食五谷，毒素在所難免，我們的身體每天都在服毒。全面揭露日常飲食中11個食物毒源。近100款排毒營養(yǎng)食譜推薦、開胃清腸的應(yīng)季素菜、補(bǔ)充身體代謝必需營養(yǎng)的葷菜、滋補(bǔ)又潤顏的好味靚湯、富含能量、改善身體壓力的創(chuàng)意主食、健胃益脾的粥類、幫助身體消化吸收的果汁……糸從營養(yǎng)構(gòu)成到

本書來自中國臺灣的《InHair》雜志，按照春、夏、秋、冬來分類。通過近百位設(shè)計師的精心打造，向讀者展示了300多例精美發(fā)型的制作方法。全書同時還介紹著裝與發(fā)型搭配、彩妝與發(fā)型搭配、發(fā)飾與發(fā)型搭配以及專業(yè)剪裁等精彩內(nèi)容，易學(xué)易用。擁有本書，您的美發(fā)技藝定能得到迅速提高，您也會像擁有了魔剪一樣得心應(yīng)手。

在市場里，我們還常常會遇到提著空菜籃，左逛逛右逛逛，茫茫然而不知該買什么菜、煲什么湯的煩惱主婦。這時，建議您出門前翻翻《阿佘靚湯：滋補(bǔ)養(yǎng)生篇》，學(xué)學(xué)廣東省中醫(yī)院佘自強(qiáng)藥師精心炮制的靚湯，這樣就可以理清思路，提上菜籃，直奔目標(biāo)，快捷迅速地從糊涂主婦變身精明師奶。

藥食同源，食物是最好的美容養(yǎng)顏“藥物”。愛美之心皆有之，靚麗容顏，苗條身材，是人們永遠(yuǎn)追求的目標(biāo)。本書作者是飲食營養(yǎng)方面的專家，書中介紹了200余種日常生活中的食物、藥物及由其組成的500多個粥、湯、汁、茶效驗方，并詳細(xì)介紹了每方的功效與制作方法。讀者如能選擇應(yīng)用，無論正餐喝粥，還是佐餐用湯，或是休閑時品茶飲汁，都能在