《清華版·高等院校旅游與飯店管理專業(yè)規(guī)劃教材：旅游會計基礎(chǔ)（第2版）》為教育部旅游管理專業(yè)教育教學(xué)改革項目配套教材之一，全書共10章，主要包括以下內(nèi)容：總論、會計核算基礎(chǔ)、流動資產(chǎn)、非流動資產(chǎn)、負債、所有者權(quán)益、收入費用和利潤、飯店經(jīng)營業(yè)務(wù)核算、旅行社和景區(qū)經(jīng)營業(yè)務(wù)核算、財務(wù)報告�！肚迦A版·高等院校旅游與飯店管理專業(yè)規(guī)
《農(nóng)家樂鄉(xiāng)村游之住宿服務(wù)》為農(nóng)民朋友和對投資農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村游）有興趣的朋友提供了切實可行的經(jīng)營指導(dǎo)方案�！掇r(nóng)家樂鄉(xiāng)村游之住宿服務(wù)》共分為三大部分，即辦店指南、開店指南、服務(wù)指南。分步驟介紹了如何選擇賺錢的開店形式、如何給產(chǎn)品定位、如何尋找資金、如何選址和取名、如何辦執(zhí)照、如何裝修、如何招工、如何裝備住宿設(shè)施、如何給住宿產(chǎn)
《從統(tǒng)計看民航（2011）》是一部以年刊形式全面介紹我國民用航空事業(yè)發(fā)展概況的資料性工具書，每年出版一冊。刁永海主編的《從統(tǒng)計看民航（2011）》所刊內(nèi)容，主要收錄2010年民航發(fā)展的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，內(nèi)容全面，資料翔實。《從統(tǒng)計看民航（2011）》適合于從事民航管理、教學(xué)和科研工作者使用，讀者可從此書了解民航發(fā)展概貌。
全書以資源經(jīng)濟學(xué)以及體驗經(jīng)濟學(xué)理論為基礎(chǔ)，把旅游景區(qū)劃分為遺產(chǎn)型景區(qū)與開發(fā)型景區(qū)，提出了中國旅游景區(qū)管理的分類管理模式與標準管理模式。分類管理模式中又分為遺產(chǎn)型管理模式與體驗型管理模式，前者適合遺產(chǎn)型景區(qū)，后者則適合開發(fā)型景區(qū)。在標準管理模式中分為綠色、等級與示范管理。提出了中國遺產(chǎn)型景區(qū)管理體制改革的“上統(tǒng)下放”說，
改革開放以來，伴隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，我國的旅游教育已經(jīng)走過了30多年的歷程，經(jīng)歷了從無到有、從小到大、從弱到強、從單到全的過程。據(jù)統(tǒng)計，目前全國舉辦旅游教育的院校共有1700多所，在校學(xué)生95萬多人，旅游院校教師4萬多人，已經(jīng)形成了涵蓋博士、碩士、本科、專科（高職）、中專、職高等各個層面的完善的旅游教育體系。在旅游院
《旅游管理人才培養(yǎng)模式與教學(xué)方法創(chuàng)新：旅游管理教學(xué)團隊建設(shè)論文集》主要內(nèi)容包括目前旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的總結(jié)評述、旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新的思路與策略、旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新的具體形式、專業(yè)素質(zhì)教育與非專業(yè)素質(zhì)教育、飯店管理專業(yè)大學(xué)生非專業(yè)素質(zhì)的構(gòu)成、飯店管理專業(yè)大學(xué)生非專業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)模式等。
中國近代航運業(yè)的孕育和誕生始于鴉片戰(zhàn)爭之后。外國資本主義航運勢力的入侵，嚴重影響和制約了中國航運業(yè)的發(fā)展，它既直接扭曲了舊式木船航運業(yè)的嬗變過程，又從客觀上刺激了新式輪船運輸業(yè)的產(chǎn)生。半殖民地化進程與近代化進程的相互交織，構(gòu)成了中國航運百年滄桑史的基本內(nèi)容。從一定意義上講，中國近代航運史，是一部民族航運業(yè)備受外國列強侵
農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地旅游發(fā)展?jié)摿ρ芯?/p>
本書共分十個情境項目，分別從旅游經(jīng)濟學(xué)概述、旅游產(chǎn)品與開發(fā)、旅游需求與供給、旅游市場與競爭、旅游成本與價格、旅游收入與消費、旅游投資與決策、旅游經(jīng)濟效益與評價情、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與產(chǎn)業(yè)政策、旅游經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略與發(fā)展模式十個方面對旅游經(jīng)濟學(xué)進行了系統(tǒng)的闡述。本書編寫體例獨特、選材新穎、文字簡潔，既有利于教師按需施教或因材施教，
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