針對微生物在畜牧業(yè)的應(yīng)用領(lǐng)域，針對畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)需求，該實驗指導(dǎo)設(shè)微生物分離和培養(yǎng)、微生物染色、微生物大小測定和計數(shù)、飼料及乳中微生物毒素測定、微生物飼料制備及發(fā)酵工藝優(yōu)化、青貯飼料制備及質(zhì)量評定、益生菌篩選及開發(fā)、消化道及飼料中微生物定量及多樣性分析、糞污微生物處理效果評定和功能性乳品開發(fā)十個實驗內(nèi)容。從目的要求、原理

本書選錄宋人韓彥直《橘錄》、宋人蔡襄《荔枝譜》、清人王逢辰《槜李譜》、宋人釋贊寧《筍譜》、宋人陳仁玉《菌譜》、明人潘之恒《廣菌譜》�！堕黉洝酚置�《永嘉橘錄》，成書于淳熙五年(1178)，是世界上最早的一部柑橘專著�！独笾ψV》成書于嘉祐四年(1059)，論述福建荔枝的品種、產(chǎn)地及培養(yǎng)、加工等方法，是我國現(xiàn)存最早的荔枝專書

山苦瓜為宿根草質(zhì)藤本植物，南方稱為錦荔枝、涼瓜，北方稱為癲瓜、紅姑娘等。山苦瓜由于瓜小、外形美觀而受到顧客的喜愛。隨著人們對山苦瓜藥用價值和營養(yǎng)成分的認(rèn)識，南方地區(qū)出現(xiàn)了山苦瓜種植和加工產(chǎn)業(yè)，栽培面積也在不斷擴(kuò)大。本書編者根據(jù)多年來從事山苦瓜育種、繁殖、推廣的實踐經(jīng)驗，在總結(jié)前人的成果基礎(chǔ)上，較全面地闡述了山苦瓜的發(fā)展

本書分上、中、下三篇共17章：上篇總述篇(第1-4章)圍繞產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)與發(fā)展歷程。闡述了我國及寧夏蕎麥、燕麥的生產(chǎn)力提升與產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效；中篇專題研究篇(第5-8章)聚焦資源生產(chǎn)潛力與戰(zhàn)略地位；下篇專題試驗篇(第9-17章)深入技術(shù)機(jī)理與應(yīng)用驗證。

本書共分14章，概述了花生品質(zhì)形成分子機(jī)制。從花生種子發(fā)育過程中脂肪酸和氨基酸積累規(guī)律的研究，到對油脂合成途徑中數(shù)個關(guān)鍵基因(丙二酰單酰CoA轉(zhuǎn)酰基酶、乙酰輔酶A羧化酶、硫酯酶、脂肪酸脫氫酶、二酰甘油�；�轉(zhuǎn)移酶、磷脂：二酰甘油�；�轉(zhuǎn)移酶)的功能分析，再到油脂合成過程中調(diào)控機(jī)制(可變剪接、可變多聚腺苷酸化、長鏈非編碼RN

本書共九章，從概述到具體作物，包括玉米、小麥、水稻等大宗糧食作物以及大豆、花生、油萊、芝麻等重要油料作物，并特別增設(shè)糧油作物單產(chǎn)提升創(chuàng)新實踐章節(jié)，既展現(xiàn)了單產(chǎn)提升技術(shù)的理論深度，又突出了實踐應(yīng)用的廣度，為提升糧油作物單產(chǎn)提供了理論與實踐相結(jié)合的實用指導(dǎo)。

本書以山東省玉米生產(chǎn)和育種現(xiàn)狀為切入點，系統(tǒng)解析了高產(chǎn)、多抗、耐逆玉米品種魯單510的選育思路、分子特性、生物學(xué)特征及配套栽培技術(shù)，旨在為玉米品種改良、生產(chǎn)實踐及抗逆減災(zāi)提供理論支撐和技術(shù)指導(dǎo)。

本書主要介紹黃瓜的生產(chǎn)概況、黃瓜的生物學(xué)特性、黃瓜育苗技術(shù)、黃瓜田間管理技術(shù)、黃瓜高效生態(tài)種植技術(shù)、黃瓜復(fù)合凝露加工技術(shù)、多功能黃瓜復(fù)配粉加工技術(shù)等。

本書系統(tǒng)總結(jié)了作者團(tuán)隊多年來在農(nóng)產(chǎn)品真菌毒素污染的風(fēng)險評估、檢測技術(shù)開發(fā)及生物防控策略研究方面取得的重要成果，同時系統(tǒng)整合了國內(nèi)外相關(guān)領(lǐng)域的最新研究進(jìn)展。全書不僅深入探討了真菌毒素污染風(fēng)險評估、檢測、防控的理論創(chuàng)新，還詳細(xì)介紹了相關(guān)技術(shù)的技術(shù)規(guī)程及實際應(yīng)用案例，旨在為制定科學(xué)、高效的真菌毒素預(yù)警、檢測、防控技術(shù)體系提供

本書認(rèn)為，順境出產(chǎn)量，逆境出品質(zhì)，“做好鹽堿地特色農(nóng)業(yè)大文章”，重點要在“特色”二字上下功夫。報告指出，黃河口大米獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品登記保護(hù)，主要產(chǎn)地為山東省東營市，鹽堿地稻米的獨特優(yōu)勢主要體現(xiàn)在稻米中鈣、鐵、鈉、鉀等礦物質(zhì)含量以及總酚含量、超氧化物歧化酶活性、總抗氧化能力等顯著高于非鹽堿地稻米，應(yīng)充分利用鹽堿